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央视再次聚焦新东方烹饪:匠心铸梦想,技能?#27425;?#26469;

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-09-25 09:18:03

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“没有职业教育现代化,就没有教育现代化”,这一概念的提出将职业教育的重要性提升?#28966;?#23478;教育的战略位置。近日,央视《经济信息联播》高度关注职业教育,提炼“职教20条”中提出的“现代徒制”概念,走进新东方烹饪教育,就“学校、企业深度合作,教师、师傅联合传授,对学生以技能培养为主的现代人才培养模式”进行充分走访,?#25945;?#25945;育新模式下,学校积极探索产教融合新举措,着力构建产教融合的新格局。

做中国职业教育发展的推动者

新东方烹饪教育以匠人之心铸造品质,构建了符合国?#26102;?#20934;的现代职业教育体系,培养了更多符合时代需求的技能型人才。《职教20条》中对于院校“双师型”教师的要求,一直是新东方烹饪贯彻的教育模式,将理论教学与实践教学相结合,同?#20445;?#36992;约企业导师走进学校,将市场经验传输到院校教育之中。新东方烹饪的一系列探索,得到了社会各界的充分认可。多次获得央视报道,成为央视推荐职业教育品牌,开启了职教品牌新篇章,点亮了“职教兴国”新名片。

职业教育的根本是就业教育

职业教育的根本是就业教育,搭建院校与企业之间的人才桥梁,这是新东方烹饪给予?#32422;?#30340;社会责任。在央视记者的走访过?#35752;校?#38236;头记录下了新东方烹饪学校在教学模式上的探索。每一间教室里,“师傅”和“徒弟”之间的状态是说给你听、做给你看的互动教学模式。

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没有实践基础的职业教育,无法与市场上的技术人才需求相结合。新东方烹饪教育创新技术和技能人才培养模式,揭开了职业教育学子学有所成、成功走向社会的奥秘。

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镜头下的“师徒”互动的一幕幕?#38469;?#20182;们日复一日的坚持,没有刻意摆?#27169;?#27809;有预告,所有的场景?#38469;?#26085;常最真实的样子。充足的原料、创新的课程、真材实料的实操、老师?#32844;?#25163;?#20613;跡?#21363;便是零基础的同学,也可以在耐心的教学下,收获一技之长。

中国东方教育(新东方烹饪母公司)烹饪第一事业部总经理金晓峰表示:“现代学徒制是职业教育主动服务当前经济社会发展要求,有利于促进行业、企业参与职业教育人才培养全过程,实现专业设置与产业需求对接,让学生学习到企业所需技能,这样学生在毕?#23707;?#23601;可以?#35270;?#20225;业的标准和要求,轻松实现就业,企业也可以得到其想要的专业型人才。”

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“现代师徒制”下的学生培养,是否能够?#35270;?#31038;会经济发展的需求,最有发言权的就是用人企业。美诺(?#26412;?餐饮管理有限公司,是新东方烹饪388个定向班的用人企业之一。新东方烹饪开创定向班的概念,是对于产教融合的充分尝试,学生入学即按?#38556;?#20851;企业的入职需求进行定向培养,实践证明取得了?#24049;?#30340;效果。

美诺餐饮人力总监在接受采访时表示:“了解到新东方烹饪教育校企合作定向班人才模式由来已久,学校针对学生进行了全方位的培养,从市场层面来说,让学生既能够得心应手的应对企业的工作,又降低了企业人才储备的成本,使双方达成了共赢的?#32622;妗?rdquo;

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职业教育院校的生存之道,就是做好学生的就业工作,这也是社会对于职业教育的根本要求。新东方烹饪教育通过“现代师徒制”的教学探索,开展订单式的校企合作人才培养模式,让企业走进学校,让学员“亦学亦工”。

职教兴邦,技能致富,新东方烹饪以匠人之心铸品质,培养更多符合时代需求的技能型人才。一技成,天下?#26657;?#36825;不仅是新东方烹饪对莘莘烹饪学子的厚望,也是新东方烹饪砥砺奋进前行的动力所在。作为职业教育影响力品牌,新东方烹饪教育一如既往用爱与责任,用学历+技能+就业,专注于培养烹饪方向的高技能专业人才。让“让每个人都有人生出彩的机会”,塑造新职业蓝领,助力大国工匠,经济腾飞。

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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致敬退伍军人,青岛新东方托起你的厨艺梦!

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