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成功学子:范登志——行政总厨

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-10-31 20:42:12

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对于很多选择学厨师的同学来说,都希望通过学习一门手艺来弥补自己学历方面的不足,或者获取一项谋生技能,来实现人生价值。毕业于新东方烹饪学院,现任上海品鱼轩行政总厨的范登志就是其中一员。梦想是美好的,但实现梦想的道路是曲折的,坚持了,熬过了,梦想就实现了。一个实现梦想的人,就是一个成功的人,范登志可以算得上是其中一个。

2008年底,初中没毕业的范登志决定学技术,因为他相信,技术同样可以?#35851;?#21629;运。在范登志看来,他不是盲目地选择,一方面出于自己的兴趣爱好,另一方面范登志认为,未来中国餐饮行业一定会有很大的发展空间,通过自己的努力,一定可?#28304;?#20986;一片天地,而这也是他后迈进新东方烹饪学院大门的一个重要原因。

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回忆起在新东方两年的学习生活,范登志感慨颇多。初入校门,毫无基础的范登志一度失去方向,在班主任老师的帮助与引导下,范登志的学厨生活开始慢慢步入正轨。在品尝新东方酸甜苦辣的学习生活之余,范登志有了这样一个全新的认识,他所学的技术不止是在做饭,更是在研究一门与美食相关的烹饪艺术。

时间匆匆,学习的时间总是有限的。2010年11月,范登志顺利毕业。范登志选择来上海辛香汇工作,从校园到?#39057;輳?#20174;学生到员工,环境与身份的转变,让范登志深知,理想是美好的,现实是残酷的,但只要自己选择坚持,付出定将会有收获。

2012年到2014年期间,范登志在不同的店面学习,积累经验,凭借自己的技术与辛劳付出,自身能力得到很大提升。2015年初,范登志选择入职一家新的?#39057;?mdash;—上海兴月轩餐饮管理有限公司,他也再次用实力证明了自己,很快独挡一面成为川菜厨师长,后又晋升为?#39057;?#21518;厨厨师长,得到?#39057;?#39046;导的认可与赞许。

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或许在很多人看来,范登志已经很“成功”,但这对于范登志来说,还?#23545;?#19981;够。2015年下旬,已经是厨师长的范登志决定与合伙人开始自主创业,经过一年多的努力,范登志取得了一定的成绩,营业额?#25163;毕?#19978;升,这也让他信心满满。如今的他已经是上海牛气餐饮管理有限公司行政总厨及股东,负责管理旗下所有门店。

成功不是一蹴而就的事情,他需要长时间的坚持与努力,而所有成功都离不开汗水,离不开勤奋,像范登志一样,奋斗在厨师学习路上的同学,用你的勤奋与努力,去追寻灿烂阳光的希望与实现成功的勇气吧!

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中?#37117;?#24072;

  • 张祥宽

    省级考评员

    高?#37117;?#24072;

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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