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玉丰国际酒店招聘:中餐厅经理

来源:青岛新东方烹饪学校

发?#38469;?#38388;:2019-09-30 17:12:36

浏览量:3654

公司信息

武汉玉丰国际酒店是湖北玉丰集团在武汉的首家精品时尚酒店,彰显年轻,突出个性,独具品味。以超五星的标准打造差异化的特色产品,给顾客独一无二的体验。酒店位于武昌区楚河汉街中段, 武汉中央文化区是武汉市武昌区最大的集金融、商业、娱乐购物和旅游的商业区。交通便利,比邻中北路公交车站和4号地铁线楚河汉街站,河?#22253;?#21363;沙湖大桥与过江隧道,来往汉口与武昌仅需5分钟。

招聘岗位:中餐厅经理

月薪:7000/月

岗位职责

1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。

2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。

3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。

4.监督员工按?#23637;?#33539;标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。

5.处理宾客的投诉,不断改?#21697;?#21153;质量。

6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。

7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求

1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。

2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;

3.具?#34218;?#24378;的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个?#26041;?#30340;工作,能保证中餐管理的协调发展。

5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各?#36136;?#21697;原材料出料?#26102;?#20934;,控制产品质量和成本消耗。

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福利待遇:

免费用餐?#26680;性?#24037;每日可在员工餐厅享用三顿免费餐(包括休息日);

免费住宿:酒店为员工提供舒适的员工宿舍,配有空调、洗衣机、?#20154;?#22120;、WIFI、饮水机(水电费平摊);

工作时间?#22909;?#22825;工作八小?#20445;?#26376;休六天,11天国家法定节假日(若安排上1天班,还3天的休息),年假、产假、婚假等其他福利假;

员工培训:玉丰商学院课程、在职培训、外派学习等;

员工活动:酒店定期为员工举办各种丰富多彩的活动,包括?#27827;巍?#36259;味活动、技能大赛、大型年会;

员工嘉?#20445;?#23395;度优秀员工、年度优秀员工、优秀主管等;

员工晋升?#21644;晟频?#26187;升晋级制度,公平公正的发展平台;

?#21697;?#26381;务:酒店配发?#21697;?#24182;清洗、保养,员工只需定时更换;

保险福利:养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、意外险;

生日福利:生日趴、蛋糕、礼物等;

其他福利:人才推荐奖励、夜班补贴、员工入住优惠价、年终红包。

有意向者可投递简历或电话约谈。

联系人:何经理  联系电话027-87337999-8669(转人事部)简历接收邮箱:[email protected]

面试时间:周一至周五(9:00—17:00)

酒店地址:湖北省武汉市武昌区楚河汉街松竹路8号玉丰国际大酒店

乘车路线:乘地铁4号线到楚河汉街C出口出或乘540、583到中北路白鹭街下或乘618到中北路地铁楚河汉街站下,前行200米左转即可。

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名师教学

  • 李桂军

    烹饪?#38469;?/p>

    国家高级烹饪?#38469;?/p>

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级?#38469;?/p>

  • 张祥宽

    省级?#35745;?#21592;

    高级?#38469;?/p>

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点?#38469;?/p>

    中式面点师

    西式面点师

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