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—— 关于新东方 ——

About New East Cuisine
新东方简介

1988年新东方烹饪教育成立,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学传统,先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、青岛、广州、济南、郑州等地设有50所烹饪院校。了解更多>

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专业设置

青岛新东方烹饪学校已经建立了大厨精英专业、金典总厨专业、金领大厨专业、经典西点专?#23707;?#35199;餐主厨专业等热门烹饪专业。

毕业?#25165;?/span>

办学以来,学校采用校企合作、订单式培养、大型校园双选会等多种教学和就?#30340;?#24335;,不仅培养了优秀毕业生,还顺利帮助学子就业。
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—— 五大优势 ——

Five advantages
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—— 校园活动 ——
The four campuses
    青岛新东方烹饪学校隶属于新华教育集团,是新东方烹饪教育的旗舰院校。学校坐落于风光秀丽的海滨城市——青岛,校园环境优美,功能配套齐全,建筑面积15000余平方米,学校与济南大学强强联合,推出“技能+学历”教育模式,开设“大厨精英专业”及“金领大厨专业?#20445;?#22312;培养学生实务操作能力的同?#20445;?#23398;校开设餐饮企业管理知识的相关课程,学生通过学习可考取承认的大专学历,学校并采用半军事化管理,全程理实一体化教学,全面实施素?#24335;?#32946;。
校园活动-篮球赛
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烘焙大师来校授课
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就业双选会
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—— 学习环境 ——

Learning environment
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—— 热门专业 ——

Learning environment
大厨精英专业(2年)
川菜大厨精英专业
以培养主厨、大厨、厨师长、烹饪人才为目标,重点培养学生的实践操作能力,培养精通川菜各种制作技术,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。
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金领大厨专业(2年)
川菜金领大厨专业
以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,培养能够熟练制作各种系列菜品,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才;具备独立开店能力的人才。
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经典西点专业(2年)
经典西点专业
学习内容:经典西点专业以实践操作为主,主要学习各式西点制作;还有各类蛋糕的制作;各?#32622;?#21253;的制作;并学习巧克力制作、裱花、曲奇、饼干、酥点、泡芙、等多道精美西点。
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西餐主厨专业(2年)
西餐主厨专业
以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创?#30340;?#21147;的人才为目标,通过两年的系统学习,熟练掌握各项西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。
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西点精英专业(1年)
西点精英专业
通过一年系统学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到中西点师水平能,达到中西点师水平。 学生毕业经过考核合格后,推荐到大型?#39057;輟?#22823;型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作。
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